Traiteur Africain Événementiel : Le Plateaux de Pastels Artisanaux pour Vos Réceptions
Mariages, fiançailles, événements d’entreprise et réceptions privées en île de france. Offrez à vos invités l’authenticité de nos pastels faits maison au thon et au bœuf, chauds, croustillants et accompagnés de notre sauce unique
Dégustation préalable possible (au Blanc-Mesnil)
Viandes certifiées 100 % Halal & Produits frais
5/5 sur Google sur +20 avis (Réseau d’avis clients en Île-de-France)
L'Excellence du Finger-Food Africain pour Tous Vos Événements
Les 3 piliers du concept Pastel BLK :
- Le Pastel Signature au Bœuf : Farce généreuse au bœuf haché assaisonné et épicé avec soin (certifié Halal), enrobée d'une pâte artisanale croustillante.
- Le Pastel Incontournable au Thon : La recette traditionnelle retravaillée, mêlant la finesse du thon et un aromate équilibré.
- Notre Sauce Maison Secrète : Votre sauces maison légèrement épicées préparées au laboratoire pour sublimer chaque bouchée.
Goûtez et Validez Vos Pastels de Mariage Avant le Jour J (Les Étapes)
1
Accueil & Échange : Analyse de votre projet et calcul du nombre de pièces par personne (selon le format choisi).
2
Dégustation Privée : Test de vos pastels au thon et au bœuf tout juste sortis de cuisson, accompagnés des sauces.
3
Réservation Sérénité : Ajustement des quantités et blocage de votre date dans notre calendrier.
Nos Formules traiteurs prédéfinis
Une Livraison Chaude et Croustillante Garantie dans Votre Salle
Préparation le Jour J : Pastels façonnés et cuisinés pour le jour J dans notre laboratoire du Blanc-Mesnil.
Maintien au Chaud Professionnel : Transportés dans des caissons isothermes garantissant que la pâte reste dorée et croustillante à la livraison dans votre salle du 93.
Ponctualité Rigoureuse : Livraison calée précisément sur l’horaire de votre repas
Nous Intervenons dans Tous les Départements d'Île-de-France
Traiteur Africain dans le 93
Traiteur Africain dans le 95
Traiteur Africain dans le 77
Nos Réalisations en Images & Avis Clients
Normes d’hygiène respectées, chaîne du froid maîtrisée
FAQ
Combien de pastels faut-il prévoir par personne pour un repas de mariage ?
Nous recommandons généralement entre 6 et 10 pastels par personne pour un repas de 1h30 à 2h. Nous ajustons précisément le volume lors de notre échange.
Comment garantissez-vous que les pastels restent croustillants lors de la livraison dans le 93 ?
Nos pastels sont cuits juste avant le départ de nos cuisines du Blanc-Mesnil et transportés dans des contenant isothermes professionnels qui préservent le chaud et le croustillant.
Peut-on venir goûter les pastels au thon et au bœuf avant de valider la commande ?
Tout à fait ! Nous vous accueillons sur rendez-vous au 6 Place de la Libération au Blanc-Mesnil pour une séance de dégustation privée.